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第2章 炊饼摊前起风波(第1页)

鸡叫头遍时,潘金莲就醒了。

不是被鸡叫醒的,是冻的。土炕硬邦邦的,盖在身上的被子薄得像层纸,她缩着肩膀打了个寒颤,借着窗外透进来的微光瞅了眼身旁——武大郎睡得正沉,呼吸均匀,粗布被子被他卷走了大半,露出的胳膊上全是冻疮,红一块紫一块的,看着就疼。

她心里那点刚穿越过来的别扭忽然淡了些。这人看着憨,倒睡得实在,连被子被抢了都没知觉。她伸手把被子往他那边扯了扯,指尖不小心碰到他胳膊上的冻疮,烫得惊人,像是揣了个小火炉。

“嘶……”她赶紧缩回手,心里嘀咕,古代没冻疮膏是真麻烦,回头得想想办法,总不能让他就这么冻着。

翻了个身,再没了睡意。脑子里全是改良炊饼的念头,甜味的要放多少红糖才够味?葱花饼得用热油呛香才好吃,家里那点油够不够?还有发酵的面引子,武大郎用的是老法子,能不能再调得更活络些?

越想越精神,她索性披衣坐起来,摸黑下了炕。灶房在屋外搭的棚子底下,她摸着墙走过去,推开门就闻到一股淡淡的面香,角落里堆着半袋面粉,旁边是个瓦缸,里面盛着发好的面,用湿布盖着,鼓鼓囊囊的,透着股子活泛气。

“倒还有点家底。”她低声自语,伸手掀开湿布,指尖戳了戳面团,软硬刚好,就是酸味儿重了点——老面发酵的通病。她皱了皱眉,要是能有小苏打中和一下就好了,可惜这年代没有。

正琢磨着,身后传来脚步声,武大郎揉着眼睛跟了出来,看见她在灶房里,吓了一跳:“娘子,你咋起这么早?天还没亮呢。”

“睡不着,琢磨着改改炊饼的方子。”潘金莲转身看他,借着月光能瞅见他脸上的迷茫,“大郎,家里有红糖吗?还有葱花,多不多?”

武大郎愣了愣,显然没跟上她的思路:“红糖?那玩意儿贵着呢,俺平时都舍不得买。葱花倒有,后院种了点。娘子你要这些干啥?”

“做新口味的炊饼啊。”潘金莲说得理所当然,“老是一种味道,谁天天吃都腻。咱做几种花样,说不定买的人就多了。”

武大郎张了张嘴,想说“俺这炊饼卖了十几年,街坊都吃惯了”,可话到嘴边又咽了回去。想起昨天她怼王婆子那股泼辣劲儿,还有说要盖大瓦房时眼里的光,他忽然觉得,听娘子的,好像也不是不行。

“那……俺这就去买红糖?”他搓了搓手,语气里带着点试探。

“去!”潘金莲点头,从怀里摸出个布包——昨晚她翻遍了原主的嫁妆,就找到这么个包,里面裹着十几个铜板,“多买两斤,不够再回来拿。对了,顺带买捆细麻绳,要结实的。”

武大郎接过布包,掂量着里面的铜板,脚步顿了顿:“娘子,这钱……”

“钱就是用来花的,”潘金莲打断他,挑眉笑了笑,“放心,等新炊饼卖出去,保证让你赚得盆满钵满。”

她那笑容亮得很,在晨光熹微里晃得武大郎有些发怔,他讷讷地“哎”了一声,转身往门外走,走了两步又回头:“娘子你别急着动手,等俺回来再说,面引子的火候你不一定摸得准。”

“知道了,快去快回。”潘金莲挥挥手,看着他矮胖的身影消失在巷口,转身就挽起袖子忙活起来。

先把葱花摘了洗干净,切成细细的碎末,装在碗里备用。又在面缸里扒拉半天,找出几块发硬的面团——这是没发好的,扔了可惜,刚好能做死面的薄饼,卷着肉吃肯定香。

正忙得带劲,院门外传来细碎的脚步声,她以为是武大郎回来了,扬声喊:“买着红糖了?”

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