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第672章 欣慰的笑容（第1页）

说着，苏瑶将手中的白术放回原处，看向阿青和林小婉，语重心长地说道：“你们要记住，医者仁心，行医不仅要有精湛的医术，还要有悲悯的情怀。每一位患者都承受着病痛的折磨，我们要尽自己最大的努力，为他们解除痛苦。而准确辨识药材、精准开具药方，是我们行医的基础，容不得半点马虎。”

林小婉和阿青齐声回答：“弟子谨记师父教诲！”

苏瑶满意地笑了笑，目光再次投向窗外。此时，晨曦已经洒满了整个庭院，庭院中的几株牡丹开得正艳，粉色的花瓣在阳光下显得格外娇嫩。药庐内，淡淡的药香依旧弥漫，弟子们又重新投入到了学习中，林小婉在认真地整理着修改后的药方，阿青则在仔细地辨识着手中的药材，时不时地在笔记本上记录着什么。

苏瑶静静地看着弟子们忙碌的身影，心中满是欣慰。她知道，这些年轻的弟子们，就像一颗颗充满希望的种子，只要悉心教导，用心培育，将来一定能成长为优秀的医者，将医术传承下去，为更多的人解除病痛。

过了一会儿，林小婉整理完药方，走到苏瑶身边，将药方递了过去：“师父，这是修改后的药方，您再检查一下。”

苏瑶接过药方，仔细看了一遍，确认没有问题后，点了点头：“嗯，很好。等会儿你将这张药方差人送到老妇人家里，叮嘱她按时服药，注意休息，饮食清淡，避免劳累。”

“是，师父。”林小婉应道，接过药方，转身去安排了。

阿青也整理好了手中的药材，走到苏瑶身边，问道：“师父，这些药材已经分类整理好了，接下来我们该学习什么？”

苏瑶想了想，说道：“接下来，我们学习药材的炮制方法。药材的炮制是中药加工的重要环节，不同的炮制方法，能改变药材的药性、功效，降低毒性，提高药效。比如这柴胡，经过醋炙后，能增强疏肝止痛的功效；经过蜜炙后，能增强润肺止咳的功效。你们随我来。”

说着，苏瑶转身走向药庐后方的炮制房。阿青连忙跟上，眼中满是期待。炮制房内摆放着各种炮制工具，有炒药锅、煅药炉、碾槽、切药刀等。苏瑶拿起一把柴胡，向阿青介绍道：“今天我们先学习柴胡的醋炙方法。醋炙柴胡，需要先将柴胡片洗净，晾干，然后取适量的米醋，与柴胡片拌匀，闷润至米醋被吸尽，再将炒药锅烧热，放入柴胡片，用文火翻炒，炒至柴胡片表面呈深黄色，略带焦斑，并有醋香气逸出时，取出放凉即可。”

阿青认真地听着，时不时地点头，将苏瑶所说的每一个步骤都牢牢记在心里。苏瑶一边讲解，一边示范着，动作娴熟流畅。她拿起适量的米醋，倒入装有柴胡片的盆中，用手轻轻搅拌均匀，然后静置一旁，让柴胡片充分吸收米醋。

等待的过程中，苏瑶又向阿青介绍道：“醋炙的目的主要是增强药材的疏肝理气、活血止痛的功效，同时还能降低药材的刺激性，便于服用。除了柴胡，像香附、延胡索等药材，也常采用醋炙的方法进行炮制。”

过了一会儿，柴胡片已经将米醋完全吸收。苏瑶将炒药锅放在火上，待锅烧热后，倒入吸尽米醋的柴胡片，用文火慢慢翻炒。她的动作轻柔而有节奏，时不时地用铲子将柴胡片翻动一下，确保每一片柴胡都能均匀受热。

阿青站在一旁，认真地观察着苏瑶的每一个动作，生怕错过任何一个细节。他看到柴胡片在炒药锅中逐渐变色，从原来的浅棕色变成了深黄色，还渐渐散发出了淡淡的醋香气。

大约半个时辰后，苏瑶看到柴胡片表面已经呈现出深黄色，略带焦斑，并且有浓郁的醋香气逸出，便说道：“好了，现在可以出锅了。”说着，她将炒好的柴胡片倒入事先准备好的竹匾中，摊开晾凉。

待柴胡片晾凉后，苏瑶拿起一些炒好的柴胡片，递给阿青：“你闻闻，感受一下它的气味。”

阿青接过柴胡片，凑近鼻尖轻嗅，一股浓郁的醋香气夹杂着柴胡本身的辛味扑面而来。他点点头，说道：“师父，这醋炙后的柴胡，气味比生柴胡更浓郁，也更温和了。”

“嗯，没错。”苏瑶点点头，“醋炙后的柴胡，疏肝止痛的功效会更强。接下来，你自己尝试着做一遍，我在旁边看着你。”

“是，师父。”阿青应道，心中有些紧张，但更多的是期待。他按照苏瑶刚才示范的步骤，先将柴胡片洗净晾干，然后取适量的米醋，与柴胡片拌匀，闷润至米醋被吸尽。接着，他将炒药锅烧热，倒入柴胡片，用文火慢慢翻炒。

苏瑶站在一旁，静静地看着阿青操作，时不时地提醒道：“火不要太大，要用文火翻炒，避免炒焦。翻炒的时候要均匀，确保每一片柴胡都能受热均匀。”

阿青按照师父的提醒，小心翼翼地操作着。虽然动作有些生疏，但每一个步骤都做得很认真。过了一会儿，柴胡片也渐渐变成了深黄色，散发出了醋香气。阿青心中一喜，正准备出锅时，苏瑶说道：“再翻炒一会儿，让它的醋香气更浓郁一些，效果会更好。”